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小型臭氧机的本特性概述和消毒原理
  • 作者:上海康久
  • 发表时间:2019-09-11 17:24
  • 来源:康久技术部

  小型臭氧机的本特性概述和消毒原理
  一、臭氧基本特性概述和消毒原理
  臭氧的杀菌原理为:它的氧化作用,使微生物细胞中的多种成分发生化学反应,从而导致细胞成分的不可逆转的变化而死亡。一般地,臭氧灭活病毒是通过直接破坏核糖核酸(RNA)或脱氧核糖核酸(DNA)物质而完成的。杀灭细菌、霉菌类微生物的过程为:臭氧先作用于细胞膜并将细胞膜破坏,继而破坏膜内组织,直至杀灭。由于臭氧的强氧化性和广谱性,它具有杀菌、消毒、除臭、除味等作用,已经在许多领域得到广泛应用。
  二、臭氧消毒机在食品行业的具体应用
  1、臭氧杀菌消毒产品
  公司研制生产的空气净化系列产品,利用“电晕”放电原理产生臭氧。该两大系列设备,具有臭氧浓度高、使用寿命长、整机结构简洁、体积小、安装和操作简便易会等特点。
  2、臭氧杀菌在食品工业的具体应用
  具体应用有:
  一是生产加工用水的杀菌净化和制备高浓度的臭氧消毒液;
  二是冷库的消毒和食品保鲜;
  1.康久臭氧发生器的食品冷库消毒  :
  冷库的生物污染源主要是霉菌,它们对化学消毒剂有很强的耐受力,而且在低温条件下存活。试验证明:使用浓度为6-12ppm的臭氧,连续3到4小时的消毒,可将包括抵抗力极强的未萌动孢子杀灭。停机后,封闭24小时,细菌杀灭率可达90%,霉菌杀灭率可达80%左右。现场测定,停机两天两夜后,臭氧早已分解完,但微生物的数量还在继续下降。