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应用电解式臭氧发生器 促进食品工业发展
  • 作者:admin
  • 发表时间:2017-07-10 10:43
  • 来源:未知
  臭氧发生器分为多种,电解式臭氧发生器是一种性能十分优良的臭氧杀菌消毒机,其突出特点是所产出的臭氧浓度高(气体比重20%以上)、成分纯净(不含NOX)、在水中溶解度高、杀菌高效彻底,可有效提高食品安全质量、促进食品工业发展。
  除此之外,电解式臭氧发生器在药品、化妆品、医疗、农业、动物养殖等多个领域,也有重要用途,可有效推动这些产业健康发展。
  在制取臭氧的方法中,电解法也称电化学法,电晕法也称电晕放电法、高压放电法。
  本文简介电解法制取臭氧与电晕法制取臭氧的区别,如下——
  1.原料。1)电解法:以纯水为原料,工艺简单。 2)电晕法:以空气或纯氧气为原料,经除湿、干燥、除尘,工艺设备复杂。
  2.臭氧发生过程。1)电解法:水在特制膜电极阳极一侧失去电子氧化成O3,副产物为O2,阴极副产物为H2无任何杂质气体。2)电晕法:空气(或氧气)必须加压并强制通过放电室,否则会损坏电器件(压力一般在0.4-15kg/cm2)。
  3.产物。1)电解法:产物为O3及O2的混合气体。在对室内消毒的同时,可增加氧气含量。2)电晕法:以空气为原料,在高频高压电离中发生O3的同时,也会产生对人体和环境有害的NOX污染物。在室内消毒使用,反而会造成氧气含量降低,污染空气。
  4.臭氧浓度。1)电解法:臭氧浓度高达20%以上(气体比重)。2)电晕法:臭氧浓度低,浓度均不超过2%(空气原料)与4%(纯氧原料);进口设备浓度可达7%。
  5.安全性。1)电解法:低压直流,单个发生器工作电压小于3.5V,安全性高。2)电晕法:高频高压、低温等离子放电器,采用高压电放电技术,电路复杂,安全性差。
  6.噪音及电磁干扰。1)电解法:无噪音,无电磁波及其它任何干扰。2)电晕法:高压脉冲会产生放电噪音80分贝以上,高频放电会产生较强电磁波干扰,对周围的电器设备及仪器、医疗设备造成损坏。
  臭氧发生器是用来产生臭氧的机器。臭氧是一种强氧化剂,具有良好的杀菌消毒作用,可广泛用于食品、药品、化妆品等产品的生产过程中。臭氧利用其强氧化特性,破坏微生物的RNA、DNA等遗传物质,导致细菌等微生物死亡,从而延长食品、药品、化妆品等产品保质期,这就是臭氧杀菌消毒的原理。
  在食品生产过程中,臭氧可应用的环节包括:1.制备臭氧水,这种臭氧水具有杀菌消毒作用,可提高食品生产用水的卫生质量。2.对食品原辅料杀菌消毒。当然,在此过程中,要控制臭氧的浓度和作用时间,不可以破坏食品原辅料中的营养成分和食品风味。3.对食品车间内的天花板、墙壁、地面进行杀菌消毒。4.对食品车间的空气杀菌消毒。5.对食品生产用的设备和工器具杀菌消毒。6.对工人的衣、帽、鞋、裤等杀菌消毒。
  采用双核臭氧发生器,不仅可预防食品腐败变质、延长食品保质期,还可降低食品杀菌消毒成本、提高食品企业利润。